Leider sind bereits zwei Teilnehmer ausgeschieden, bevor es richtig losging: Herr Pfeiffer, der sich so auf seine Schlesischen Weißwürste gefreut hatte, verstarb vor etwa einer Woche im Alter von 95 Jahren. Anneliese Nachtigall, die als leidenschaftliche Köchen dem Projekt ebenfalls mit Vorfreude entgegengesehen hatte, ist aufgrund eines Sturzes und anderer gesundheitlicher Probleme schon seit Wochen im. Krankenhaus und wird wohl nicht so bald wieder im Diakoniestift erscheinen.
So starten wir jetzt erstmal mit nur vier Teilnehmern – was kein Beinbruch ist, da die festgelegte Höchstanzahl an Teilnehmern sechs beträgt, um den Aufwand dieses ziemlich komplexen, Vorbereitungsspiels- und arbeitsintensiven Projektes im bewältigbaren Rahmen zu können.
Linda Richardt
*19.10.1946
„Lovely Linda“ vergisst gerne schon mal, wann die Treffen stattfinden oder überhaupt, dass sie bei dem Projekt mitmacht, aber ist gerne dabei, wenn sie daran erinnert wird.
Ihr Lieblingsessen bzw. -rezept stand von vornherein fest und ist denkbar bodenständig:
Spaghetti Bolognese!
Werner Beyer
*06.02.1951
Ergriff dankbar die Gelegenheit, der von ihm ausgiebig kritisierten Qualität des Einrichtungsessens ab und zu mal zu entfliehen und selber zu kochen.
Seine Lieblingsrezepte:
- Schweinebraten mit Knödeln und Rotkohl
- Reibekuchen mit Lachs & Meerrettich (und Bier dabei)
Christa Steinfartz
*13.06.1938
Frau Steinfartz leidet an Depressionen, weshalb ihre Teilnahme abhängig ist von ihrer Tagesstimmung.
Sie muss immer aufs Neue überzeugt werden, dass sie “nichts machen muss“, dass keine Aufgaben oder Tätigkeiten von ihr erwartet werden, dass sie auch einfach nur dabei sein kann.
Das Gericht, das für sie am meisten mit ihrer persönlichen Geschichte verbunden ist, ist der Grießbrei mit Kirschen und Zimt, den ihre Mutter für sie gekocht hat.
Helga Maria Hermann
*13.09.1937
Frau Hermann freute sich seit Ankündigung des Projektes wie eine Schneekönigin auf den Start.
Sie kam mit einem Notizbuch mit gleich mehreren Rezeptvorschlägen und schien insgesamt die motivierteste und einsatzbereiteste der Gruppe.
Ihre Gerichte:
- Italienischer Nudelauflauf
- Hühnerpastete mit Ragout Fîn
- Forelle und Röstkartoffeln an Tomatensalat